おからの煮物（甘口）
かじぇさん @cook_40104421
ちょっと甘めのおからの煮物です。
しっとりと炊き上がってるのでパサパサ感が無く苦手な方でも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めた娘の為低カロリーのおかずを作りました。
おからの煮物（甘口）
ちょっと甘めのおからの煮物です。
しっとりと炊き上がってるのでパサパサ感が無く苦手な方でも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めた娘の為低カロリーのおかずを作りました。
作り方
- 1
野菜＊鶏肉＊油揚げ切る。
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- 2
オリーブオイルを引き鶏肉が色が変わるまで炒める。
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- 3
ネギ以外の野菜、油揚げを野菜がしんなり入れ炒める。
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- 4
おからを入れ具材とからめ炒める。
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- 5
だし汁、調味料入れる。この状態では、水分が多いので中火より少し弱めで蓋をして約５分ぐらい煮ます。
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- 6
中火でかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰めます。
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コツ・ポイント
最後汁気がなくなるまで煮詰めるのですが、焦がさなように目を離さずかき混ぜて下さい。
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