大根葉のソフトふりかけ
もえ☆moe @cook_40176204
大根の葉をソフトふりかけにしてみました。コレがあればご飯がモリモリ食べられます☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの大根葉を捨てるなんてもったいない！ふりかけにしてご飯と一緒にモリモリ食べよう♪
大根葉のソフトふりかけ
大根の葉をソフトふりかけにしてみました。コレがあればご飯がモリモリ食べられます☆
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの大根葉を捨てるなんてもったいない！ふりかけにしてご飯と一緒にモリモリ食べよう♪
作り方
- 1
大根の葉をみじん切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、[1]を中火で炒める。
- 3
水分がなくなってきたら、鰹節、じゃこ、めんつゆを加え、更に炒める。
- 4
水分が飛んできたら、すりゴマを入れてパラパラになるまで炒めれば出来上がり。
コツ・ポイント
じゃこや、鰹節はお好みで増減してください。また、大根の葉の量によりめんつゆの量を調整してください。じゃこを桜エビに変えても美味しいです（^Q^）
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