簡単すぎ！フライド里芋

りじなちゃん
りじなちゃん @cook_40163308

フライドポテトの里芋バージョン♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトが食べたかったけど里芋しかなかったのでじゃがいもの代わりに里芋を揚げてみました♪味の素を振りかけても美味でした♪

簡単すぎ！フライド里芋

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フライドポテトが食べたかったけど里芋しかなかったのでじゃがいもの代わりに里芋を揚げてみました♪味の素を振りかけても美味でした♪
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材料

食べたい分だけ
  1. 里芋 食べたい分
  2. 揚げ油 適量
  3. お好みで塩・カレーパウダー・コンソメなど 適量

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき食べやすい大きさに切る。水でさっと汚れを落としキッチンペーパーなどでよく水気を切る。

  2. 2

    フライパンに揚げ油、1を入れ火をつける。
    160°C〜170°Cでじっくりと火を通し全体的にいい焼き色になったら完成！

コツ・ポイント

里芋の水気をよく拭き取る(又は乾燥)させること。
里芋を入れてから火をつけること。
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