☆ぷちチョコパン☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★
48個のぷちサイズ!
板チョコ入りのぷちチョコパン♪
HB使用で簡単*

このレシピの生い立ち
子供達に好評だった☆ひとくちチョコパン☆の半分の大きさにしてみました♪

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子供達に好評だった☆ひとくちチョコパン☆の半分の大きさにしてみました♪

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材料

  1. 強力粉 190g
  2. 薄力粉 30g
  3. 牛乳 160cc
  4. バター 30g
  5. 砂糖 30g
  6. スキムミルク 20g
  7. サラダ油 15g
  8. 3g
  9. ドライイースト 4g
  10. 板チョコレート 2枚

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに、チョコレート以外の材料を入れる♪

    一次発酵までお任せ♪

  2. 2

    チョコレートは、ひとかけらを
    更に半分わっておきます♪
    (2箱)

  3. 3

    一次発酵が終わったらガス抜きをして
    ひとつ10gに丸めます♪
    48個できます♪
    丸めてるうちにベンチタイム終了~に

  4. 4

    最初に丸めたものから順にチョコを包みます♪

    半分に割ったチョコを重ねて乗せて♪

  5. 5

    キュッと、包みます♪

  6. 6

    48個、チョコを包んだら、
    二次発酵30分♪

  7. 7

    ハケなどで卵液を塗って♪

    190度で15分焼いて♪

  8. 8

    出来上がり*

  9. 9

    出来上がり*

  10. 10

    中にチョコたっぷり♪

  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

ひとつ10gに丸めるのは面倒ですが
きっちり計ると48個ぴったり♪
チョコレートもぴったり使い切ります♪

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