バナナ味噌パウンドケーキ
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
味噌を入れたらやみつきバナナケーキに
このレシピの生い立ち
きび砂糖を減らして味噌を加えたら美味しくなりそうと思ったので
バナナ味噌パウンドケーキ
味噌を入れたらやみつきバナナケーキに
このレシピの生い立ち
きび砂糖を減らして味噌を加えたら美味しくなりそうと思ったので
作り方
- 1
卵ときび砂糖、味噌をよくまぜる
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- 2
バターはレンチンしてとかして、加える
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- 3
バナナはフォークや手で潰して加え、まぜる
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- 4
くるみを加える
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- 5
ふるった小麦粉と重曹を加え、さっくりとまぜる
-
- 6
パウンド型に、シートをしき180度オーブンで４０分焼く
-
- 7
焼けたら、網に冷めまし、冷めたら型から外し、切り分ける
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コツ・ポイント
バターで作れば濃厚、米油で作ればあっさりになります！
お好みで半々にしても
小麦粉はふんわり、米粉はもちもちします
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