じゃがいもとさつまいものパン粉焼き
MERCATO赤坂 @cook_40103553
甘みとコクのあるデストロイヤーは焼酎にぴったり！！塩昆布を使ってちょっと和風なパン粉焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
甘みとコクのあるデストロイヤーは少量でも食べごたえ十分。ミニサイズにしたいと思い、ココットで作ってみました。
じゃがいもとさつまいものパン粉焼き
甘みとコクのあるデストロイヤーは焼酎にぴったり！！塩昆布を使ってちょっと和風なパン粉焼きにしてみました。
このレシピの生い立ち
甘みとコクのあるデストロイヤーは少量でも食べごたえ十分。ミニサイズにしたいと思い、ココットで作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもはラップでふんわりくるみ、５００Wの電子レンジで４～５分加熱し、皮をむき、よくつぶして牛乳と混ぜ合わせておく。
- 2
さつまいもは７ｍｍくらいのサイコロ状に切り、ラップに包んで５００Wの電子レンジで１分くらい加熱する。
- 3
１・２・塩昆布を混ぜ合わせる。
-
- 4
ココットに３を入れ、（A）を混ぜ合わせたものをかけ、オリーブオイルを回しかける。
-
- 5
グリルかトースターで程よい焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさによって、味をみながら塩昆布の量を調節してください。
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