★簡単無水料理★豚キムチ大根煮★

2525misa @cook_40094015
材料3つだけで超簡単だけど( *´艸)旨❤だよ♪水無で素材の旨味up♪
このレシピの生い立ち
余分な調味料や水は使わず、素材の水分だけで作る料理が好きなので❤
★簡単無水料理★豚キムチ大根煮★
材料3つだけで超簡単だけど( *´艸)旨❤だよ♪水無で素材の旨味up♪
このレシピの生い立ち
余分な調味料や水は使わず、素材の水分だけで作る料理が好きなので❤
作り方
- 1
大根は皮を剥き薄めの乱切り。豚バラ塊ならお好きな厚さに切る。フライパンに、大根▪肉▪キムチの順に平に乗せる。
- 2
蓋をして中火強(IR:8)でスタート。沸騰したら弱火~中火弱(IR:4~6)で沸々保ちながら10分煮る。
- 3
一混ぜして更に10分煮たらお皿に盛って出来上がり♪お好みで小ネギとゴマ油少しを廻しかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
⚠3層のフライパンを使用してます。普通のフライパンで焦げそうなら、作り方❶で浄水又は酒を50ml位入れるといいかも♪
✴フライパンに水を入れクッキングシートを敷いて、材料を乗せ蒸しても美味しく出来ますよ♪
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