クリーミーな粉吹き芋
★サンセット★ @cook_40129962
付け合せには勿論ですが…クリーミーな魅惑のおやつに（大袈裟な！)…止まりません！WINEなどのおつまみにもナイス♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から苦手なじゃがいもは私にとっては【邪魔芋】でしかありませんでしたが…潰したり、コネたりしながら…おかずや汁物の具材の概念から外してみたら大好きになりました♪そこから生まれた1品【逸品】です♪
クリーミーな粉吹き芋
付け合せには勿論ですが…クリーミーな魅惑のおやつに（大袈裟な！)…止まりません！WINEなどのおつまみにもナイス♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から苦手なじゃがいもは私にとっては【邪魔芋】でしかありませんでしたが…潰したり、コネたりしながら…おかずや汁物の具材の概念から外してみたら大好きになりました♪そこから生まれた1品【逸品】です♪
作り方
- 1
じゃがいも皮むき一口大カット➡レンチン➡大きめのタッパーウェアの中でシェイク➡角が取れて粉吹き状態に仕上がります。
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- 2
⑴にバターと生クリーム(コーヒーフレッシュでもOK)を入れて再度シャカシャカして仕上げに塩胡椒で完成♪
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- 3
※今回はじゃがいも(中3個)に対してバター大さじ①と生クリーム大さじ②を使用しました。
- 4
※付け合せの参考に…こちらも覗いてね→ ID 20251315
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コツ・ポイント
じゃがいもは熱い内に全てを仕上げます！粉が吹くまでは待ってね。
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サアヤママ0214
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19581697
