男飯！ねぎたっぷり豚丼
しょうたろう。。。 @cook_40219980
おすすめ度★★★
にんにく入りトンテキ風ソースが美味い！
このレシピの生い立ち
手軽にがっつり食べたかったので！
四日市名物のトンテキからこの味を思いつきました。
男飯！ねぎたっぷり豚丼
おすすめ度★★★
にんにく入りトンテキ風ソースが美味い！
このレシピの生い立ち
手軽にがっつり食べたかったので！
四日市名物のトンテキからこの味を思いつきました。
作り方
- 1
にんにくをつぶしてサラダ油で炒めます。
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- 2
豚肉を炒めます。
軽く火が通るくらいでOK。 -
- 3
２に①の材料をすべて入れ肉に完全に火が通るまで煮込みます。火が通ったらお肉を取出しておきます。
-
- 4
残ったソースできのこなんかを炒めます。
-
- 5
熱々のご飯の上にお肉をのせます。
-
- 6
ソースは少し煮詰めて適当な濃さにします。
-
- 7
お肉の上にソースを適量、きのこと刻んだねぎをたっぷりのせてブラックペッパーをふりかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はエリンギにしましたが野菜なんかでもOK！
ソースが途中で煮詰まり過ぎた場合は酒を足してください。
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