ママへのお弁当^_^190516

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年5月16日分です。

このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

ママへのお弁当^_^190516

ママへの日課のお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2019年5月16日分です。

このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。

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材料

1人分
  1. たまご、砂糖、しょうゆ 1個、適量
  2. ササミかつ、ソース 適量
  3. にんじんピーマン、塩 適量
  4. 献立いろいろ味噌 適量
  5. ポテトサラダ、レタストマト 適量
  6. 雑穀米ご飯、ゆかり乾燥わかめ、塩 2個分
  7. ハイローラー(コストコ) 2個

作り方

  1. 1

    たまごに砂糖としょうゆを入れてかき混ぜて焼いた、巻き玉子焼きです。

  2. 2

    昨晩仕込んだササミかつをあげます。チーズとしそペーストを挟んでます。レシピID 18214569参照。

  3. 3

    にんじん、ピーマンを塩で炒めて、献立いろいろ味噌で味付けした炒め物です。

  4. 4

    ポテトサラダ、レタス、トマトで今日のサラダです。ポテサラは、レシピID 18172722参照。

  5. 5

    ゆかりと乾燥わかめ・塩のおむすびです。

  6. 6

    おかずをタッパーにつめたら、今日のお弁当の完成です^_^たれビンの在庫がなかったので、かつにソースはかけておきました。

  7. 7

    ハイローラーを焼いたものを冷まして別でつけておきました。

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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