簡単!ズッキーニボート

Lunchplate
Lunchplate @cook_40128300

夏野菜ズッキーニをまるごと使ったボート型の可愛いお料理です。
このレシピの生い立ち
ズッキーニ大好き家族!オシャレに。

簡単!ズッキーニボート

夏野菜ズッキーニをまるごと使ったボート型の可愛いお料理です。
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. ベーコン 3枚
  3. 粉チーズ 小さじ1
  4. パン粉 大さじ2
  5. セリ 適量
  6. とけるチーズ 30g
  7. ★マヨネーズ 大さじ2
  8. ★にんにくチューブ 3cm
  9. ★塩、こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ズッキーニを洗って、ラップで包み、600w 1分半〜2分レンチンする。※火傷に注意!

  2. 2

    縦半分に切り、種と実をスプーンで削るようにくり抜く。
    くり抜いた中身をみじん切りにし、キッチンペーパーで軽く水気を切る。

  3. 3

    くり抜いた中身と、刻んだベーコン、★の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    粉チーズとパン粉を混ぜ合わせる。くり抜いたズッキーニに具を入れる。

  5. 5

    上から粉チーズとパン粉を合わせたものを振り掛ける。
    オーブン予熱 200℃ 15分前後

  6. 6

    焼き上がりにパセリを散らす。

コツ・ポイント

焼成はオーブンの性質をみて調整ください!トースターやグリルを使っても◯。
ベーコンをツナ缶に代えても美味しいです。

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