いちじくのチーズケーキタルト
meimasa @cook_40127338
甘さ控えめのあっさりチーズケーキにタルトが加わってちょうどいい仕上がりになりました！
このレシピの生い立ち
いちじくを沢山頂き、クリームチーズも100g残ってたのでかさ増しがてらにタルトにしてみました！
いちじくのチーズケーキタルト
甘さ控えめのあっさりチーズケーキにタルトが加わってちょうどいい仕上がりになりました！
このレシピの生い立ち
いちじくを沢山頂き、クリームチーズも100g残ってたのでかさ増しがてらにタルトにしてみました！
作り方
- 1
【タルト生地】
タルト生地はID:19967467の【生地】の①〜⑤をご参照下さい！
※今回は焼かずに型にはめたら冷蔵庫へ - 2
【下準備】
クリームチーズは常温、薄力粉は振るっておきます
いちじくは洗って水気を拭取り8〜10頭分にカットしときます -
- 3
【フィリング】
クリームチーズは滑らかになるまでしっかり混ぜ、グラニュー糖を入れ更に混ぜ合わせます。 - 4
卵は溶いてから少しずつ③のボールに加えながらその都度混ぜ、生クリームも入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
薄力粉を入れ混ぜ合わせ、レモン汁も入れ更に混ぜ合わせます！
冷蔵庫で休ませておいたタルト生地に流し入れます！ -
- 6
いちじくを放射状に並べて、170度に予熱したオーブンで40分焼きます！
-
- 7
焼きあがったら型のまま粗熱が取れるまで放置！
冷めたら型から外して冷蔵庫で冷やして完成！ -
コツ・ポイント
順番に混ぜていくことくらいかなぁ〜（笑）
焼き上がったら、しっかり冷やした方がおススメ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20027433
