薬膳★マッシュルームと柿のサラダ
国際薬膳学院 @yakuzen
【国際薬膳学院レシピ】フルーツ薬膳レシピです。マッシュルームと柿のサラダオードブル。柿の甘みとハムの塩気がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
このメニューは玉ねぎとマッシュルームの温める力で柿の冷やす作用を緩和しているのもコツのひとつ！！
薬膳★マッシュルームと柿のサラダ
【国際薬膳学院レシピ】フルーツ薬膳レシピです。マッシュルームと柿のサラダオードブル。柿の甘みとハムの塩気がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
このメニューは玉ねぎとマッシュルームの温める力で柿の冷やす作用を緩和しているのもコツのひとつ！！
作り方
- 1
ハムを4分の1に切る
柿を4分の1に切り、皮をむき、2ミリ程度のスライスにする - 2
マッシュルームを薄くスライスする
玉ねぎを薄くスライスして水にさらしギュッと絞る - 3
平たい皿に柿とハムを交互に円形に並べ、さらし玉ねぎとベビーリーフを天盛りし、薄くスライスしたマッシュルームとゴマを散らす
- 4
混ぜ合わせたドレッシングを食べる直前にかける
コツ・ポイント
マッシュルームは
腰膝の冷えた痛みを改善！
しびれやマヒ、痙攣、疼痛を和らげます！
また、きのこは体を温めも冷ましもしない
「平性」が多いのですが、その中でも
マッシュルームは体を温める「温性」なんです！
似たレシピ
-
柿とカッテージチーズ、ベーコンのサラダ 柿とカッテージチーズ、ベーコンのサラダ
秋にぴったり簡単ご馳走サラダ。柿の食感と甘味、カッテージチーズのクリーミー感、ベーコンの塩味がベストマッチ♪
-
-
-
ハロウィンに★柿のカボチャおばけサラダ★ ハロウィンに★柿のカボチャおばけサラダ★
柿をくり抜いてカボチャおばけに見立てたハロウィンパーティーにぴったりのサラダです。オレンジ色が目をひく柿カップです。
-
マッシュルームひらひらサラダ♪ マッシュルームひらひらサラダ♪
グリーンサラダに薄～くスライスしたマッシュルームをふわっと乗せて、マッシュルームの香りと味を満喫できるサラダです♪
-
-
-
-
【超簡単!切って和えるだけ】柿のサラダ 【超簡単!切って和えるだけ】柿のサラダ
秋の味覚を堪能しましょう。柿を果物としてではなく野菜感覚で使いました。柿の甘さにハムのしょっぱさが合います。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135763
