こんなに簡単！ビストロ屋のミネステローネ
GoodMeal4U @cook_40248054
具だくさんのミネストローネ。野菜を0.5cmにすることで食べやすく、見た目もgoodなスープになります。
このレシピの生い立ち
行きつけのビストロのミネストローネを再現しました！
こんなに簡単！ビストロ屋のミネステローネ
具だくさんのミネストローネ。野菜を0.5cmにすることで食べやすく、見た目もgoodなスープになります。
このレシピの生い立ち
行きつけのビストロのミネストローネを再現しました！
作り方
- 1
○の素材を0.5cm角に切ります。
- 2
オリーブオイルを鍋に入れ、潰したニンニクを香りが出るまで炒めます。
- 3
○の素材を鍋に入れ、野菜がしんなりするまで炒めます。
- 4
トマト缶とコンソメ、水、ローリエを入れます。
- 5
アクを取りながら、30分ほど煮ます。
- 6
味見をしながら、塩コショウ、はちみつで味を整えて完成です。
※味が薄いときは、少量のコンソメを足してもいいです - 7
お皿に持って、お好みで粉チーズ、乾燥パセリ、オリーブオイルをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
具材の大きさを揃えることで、ビストロで食べるスープに近づきます。
yoshikitchen(よしキッチン）です。お店で出せる本格的な料理を作れるようになるのが目標です。簡単、美味い、男の手料理。Good life with Good Meal.Instagramhttps://www.instagram.com/yoshikitchen/https://www.instagram.com/yoshikingram/
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