大根ステーキ*バター醤油&チーズ味

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

☆トップ10入有難う☆
簡単ですぐ出来ますよ~♡
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根が出回る時期によく作る、定番おかずです

大根ステーキ*バター醤油&チーズ味

☆トップ10入有難う☆
簡単ですぐ出来ますよ~♡
このレシピの生い立ち
みずみずしい大根が出回る時期によく作る、定番おかずです

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 大根 10㎝くらい
  2. バター 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2~3
  5. 溶けるチーズ 好みで
  6. セリ 少々

作り方

  1. 1

    厚さ約1.5㎝にカットします

  2. 2

    フライパンにバターを熱します

  3. 3

    大根を並べます

  4. 4

    中火で焼きます

  5. 5

    香ばしい焼色が付いたら裏返して同様に焼きます

  6. 6

    みりんを回し入れます

  7. 7

    醤油を回し入れます

  8. 8

    全体に味をなじませます

  9. 9

    チーズを好みの量のせます

  10. 10

    フタをして蒸らし焼きします

  11. 11

    チーズが溶けたら火から下します

  12. 12

    パセリを散らします

コツ・ポイント

*調味料は味の浸みにくいみりん→醤油の順で入れましょう
*焼色はサラダ油よりバターの方が付きやすいです
*急いで作りたい時は、大根を焼く前にレンジで2分加熱して下さい

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
もっと読む

似たレシピ