【簡単レシピ】きのこ入りフワフワつくね
こどものヒトサラ @cook_40096230
甘しょっぱいタレがご飯が進む、おうちごはんの定番レシピです＾＾大量に作り置きして温めるだけにするのも◎
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式ママサポーター神崎陽子さんのオリジナルレシピです。
https://kodomo.hitosara.com/recipe/mama/detail/34/1067/#mrecipe1067
【簡単レシピ】きのこ入りフワフワつくね
甘しょっぱいタレがご飯が進む、おうちごはんの定番レシピです＾＾大量に作り置きして温めるだけにするのも◎
このレシピの生い立ち
こどものヒトサラ公式ママサポーター神崎陽子さんのオリジナルレシピです。
https://kodomo.hitosara.com/recipe/mama/detail/34/1067/#mrecipe1067
作り方
- 1
鶏ひき肉をしっかりこねる
- 2
はんぺんを袋の上からつぶす
- 3
しめじを細かく刻む
- 4
材料を全て合わせて均一になるように混ぜて楕円形に丸める
- 5
フライパンに油を適量しいて、つくねの両面を焼いて火を通す
- 6
たれを加えて煮詰めたら完成！
コツ・ポイント
材料に大葉やネギをいれても美味しいです♥
鶏ひき肉は十分にこねた方が旨味がでます。はんぺんはスプーンやフォークなどを使ってなるべく細かくした方が馴染みやすいです。生地は楕円形に丸める前に冷蔵庫で休ませるとまとまりやすいです。
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MiYuちゃんママ☆ -
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