南知多のふぐの唐揚げ
ηιτομι @cook_40126480
南知多の冬の名物と言えばふぐ！お店で食べてもいいけど、市場で買って作れば好きなだけふぐの唐揚げが食べられます。しかも簡単
このレシピの生い立ち
ふぐを買ったけど、唐揚げが一番美味しいかなと思って作ってみました。とても簡単です。
南知多のふぐの唐揚げ
南知多の冬の名物と言えばふぐ！お店で食べてもいいけど、市場で買って作れば好きなだけふぐの唐揚げが食べられます。しかも簡単
このレシピの生い立ち
ふぐを買ったけど、唐揚げが一番美味しいかなと思って作ってみました。とても簡単です。
作り方
- 1
朝市や魚ひろばでふぐを買いましょう。今回は一パック8匹くらいで900円でした。
- 2
ふぐのヒレと尻尾を切って、さらに食べやすいように半分に切る。
- 3
ボウルに入れて、しょうゆ、みりん、酒をまわしかけてよく混ぜる。
- 4
ガーリックパウダーかにんにくチューブを入れて混ぜ、片栗粉を振り入れて混ぜる。
- 5
油でじっくり揚げて、いい色になったら完成！
- 6
お好みでレモン、塩コショウなどを振って召し上がれ！
コツ・ポイント
調味料は目分量で大丈夫です。ともかく簡単にできるのでぜひ作って見てください。
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