簡単デミグラスソースで豆腐ハンバーグ
安来のさとみん @cook_40089063
ハンバーグを焼いたあとのフライパンで簡単に濃厚ソースができます＼(^^)／
このレシピの生い立ち
母のデミグラスソースが美味しくて毎回作ってます。豆腐が入ってるなんて誰も気づきません！←
簡単デミグラスソースで豆腐ハンバーグ
ハンバーグを焼いたあとのフライパンで簡単に濃厚ソースができます＼(^^)／
このレシピの生い立ち
母のデミグラスソースが美味しくて毎回作ってます。豆腐が入ってるなんて誰も気づきません！←
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして茶色になるまで炒め、皿にとって冷まします。わたしは外に放置してます！
- 2
食パンを細かくちぎって牛乳に浸します
- 3
玉ねぎが冷めたらデミグラスソース以外の材料を全て混ぜます。しつこく糸が引くまで混ぜます！
- 4
小判形にタネを整えて焼きます。チーズとか入れちゃってもいいですよ！
- 5
油をしいてあたたかくなったフライパンにハンバーグを乗せます。真ん中を気持ちへこまします。
- 6
焼き色がついてきたらひっくり返し、弱火にして蓋をし中まで火を通します。
- 7
両面焼けたら出来上がりです。ただ、このままフライパンは洗わないで下さい。
- 8
デミグラスソースを作ります。ハンバーグが無くなったフライパンを中火で熱しケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れます。
- 9
ふつふつ沸騰してくるので1分くらいしたらハンバーグにかけます。出来上がり！ちゃんちゃん♪
コツ・ポイント
デミグラスソースはハンバーグの肉汁が残った状態で作ることでかなりジューシーですよ＼(^^)／
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Ｒｅｉｋａ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20438002
