作り方
- 1
にんにくをスライスする。
- 2
豚ロースの脂の部分に包丁を入れて筋切りし、両面に塩胡椒をふる。
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- 3
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて弱火で熱し、にんにくチップを作って一度出しておく。
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- 4
豚ロースに片栗粉をふって余分な粉をはらい、中火で焼いていく。
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- 5
蓋をして2〜3分で焼き色がついたら返し、また蓋をして2〜3分焼く。
- 6
両面に焼き色がついたら【たれ】の材料を入れてからめていく。
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- 7
とろみがついたら器に盛り付け、にんにくチップをトッピングして完成^ ^
- 8
キャベツの千切りなどを添えて召し上がれ。
- 9
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