めんつゆで肉豆腐ならぬトマト豆腐レタス入
DxMbR @cook_40282942
肉無しヘルシー肉豆腐風？
トマトの酸味でさっぱり。
つゆ多めでスープに、つゆ少なめで卵とじにしても美味しそう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので。
火のとおりやすいものばかりであっという間にできてまぁまぁ美味しかった。
めんつゆで肉豆腐ならぬトマト豆腐レタス入
肉無しヘルシー肉豆腐風？
トマトの酸味でさっぱり。
つゆ多めでスープに、つゆ少なめで卵とじにしても美味しそう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので。
火のとおりやすいものばかりであっという間にできてまぁまぁ美味しかった。
作り方
- 1
めんつゆと水、砂糖でつゆを作って沸かす。
濃さや甘さ、お好みで - 2
味が染みやすいようちぎった焼き豆腐、
ざく切りトマト(私は皮と種を取ってます)、
ちぎったレタスを煮込んで完成。
コツ・ポイント
めんつゆだけより砂糖を足した方がおいしい。
潰瘍性大腸炎なのでトマトは皮と種をとりました。
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