ちくわと野菜の卵とじ丼
akiyuママ @cook_40334583
切って煮るだけの簡単丼♪
好きな具材で色々アレンジできるレシピです。
このレシピの生い立ち
ご当地食材を使った息子の課題レシピ丼を息子と一緒に考えてみました。
ちくわと野菜の卵とじ丼
切って煮るだけの簡単丼♪
好きな具材で色々アレンジできるレシピです。
このレシピの生い立ち
ご当地食材を使った息子の課題レシピ丼を息子と一緒に考えてみました。
作り方
- 1
小松菜は長さ4㎝に、人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにしちゃいます！
ちくわは斜め薄切りに食べやすく準備♪ - 2
①の人参をラップに包み30秒～1分レンチンしちゃって下さい！
- 3
鍋に☆の調味料と①、②を入れて中火にかけます。
ひと煮立ちさせたら弱火にして玉ねぎがしんなりするまで煮ちゃって～ - 4
卵をざっくり溶いて、鍋の中心から外側に向かって円を描くように流し入れます。
- 5
④がふつふつして半熟になってきたら火を止めます。
器にご飯を盛付け④をのっけたら完成です♪
コツ・ポイント
卵の半熟難しければ、ある程度で蓋をし蒸らし半熟にしてもイイかもです♪
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