オクラのおひたし
みずほの村市場牛久店 @cook_40372912
オクラは栄養価が高く夏バテ防止や免疫力アップに最適！
シンプルなおひたしは生姜で風味をつけるとさわやかにいただけます。
このレシピの生い立ち
当店で試食としてお出ししているお料理のレシピです。
みずほの村市場牛久店では 様々な旬のお野菜をシンプルに、お野菜の味をしっかり味わえるようなレシピで皆様にご紹介しています。
オクラのおひたし
オクラは栄養価が高く夏バテ防止や免疫力アップに最適！
シンプルなおひたしは生姜で風味をつけるとさわやかにいただけます。
このレシピの生い立ち
当店で試食としてお出ししているお料理のレシピです。
みずほの村市場牛久店では 様々な旬のお野菜をシンプルに、お野菜の味をしっかり味わえるようなレシピで皆様にご紹介しています。
作り方
- 1
下処理
オクラに少量の塩（分量外）を振って板ずりをする
ヘタやガクの固い部分があれば 切り落とす - 2
湯通し
沸騰したお湯でサッと茹で（1分程度）たら冷水に取り色止めをする - 3
味付け
生姜と春夏秋冬のだし（だし醤油）を混ぜ、斜め切りしたオクラを加えて和える - 4
盛り付け
お皿に盛り付け、みじん切りにしたネギをふりかけて出来上がり
茨城県牛久市女化町にある直売所です。地元農家の方から届く獲れたて新鮮おいしいお野菜を販売しています♬お店から旬なお野菜をお届けすると共にクックパッドからはおいしいレシピを紹介させていただきます❕LINEのお友達登録も是非お願いいたします。楽しいおいしいお得な情報をお届けします♥HP http://mizuho-ushiku.com/LINE公式アカウント ID『@616flbet』
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