Condimento ajillo

adriana garcia
adriana garcia @cook_5758415
Campeche

Es ideal para sazonar una pasta, camarones, aves y lo que se te antoje.

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Ingredientes

  1. 100 gr.Chile guajillo seco
  2. 150 gr.De ajo
  3. Aceite de oliva
  4. Sal pimienta
  5. Jugo de 2 limones
  6. 3 cdas.Salsa inglesa
  7. 3 cdas.Salsa tipo maggy

Paso a paso

  1. 1

    Reunir ingredientes

  2. 2

    Cortar chile en aros

  3. 3

    En un sartén calentar el aceite 1/4 y agregar ajo. Cuando cambie de color incorporar el chile y freír, sazonar y antes de apagar el Fuego echar el jugo de limón y probar de sal.

  4. 4

    Moler en la licuadora hasta que quede fino. Puedes moler con poco aceite para que quede más espeso.

  5. 5

    Listo. Lo puedes guardar en un frasco y cuando cocines solo agita y yaaa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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adriana garcia
adriana garcia @cook_5758415
Campeche
Soy una amante de la buena cocina me encanta aprender recetas nuevas y compartir también las que preparo con un toque personal.
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