すいとぽてと 〇〇〇〇〇

羽会梨亜
羽会梨亜 @cook_40031460

さつまいもの優しい甘みとごま塩の程よい塩味が絶妙。グラニューがキャラメリーゼされて香ばしい。ふちがカリカリで食感も〇!!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく作れて、こどものおやつの定番にしています。スイートポテトをもっとシンプルに手軽にと追及したレシピです。

すいとぽてと 〇〇〇〇〇

さつまいもの優しい甘みとごま塩の程よい塩味が絶妙。グラニューがキャラメリーゼされて香ばしい。ふちがカリカリで食感も〇!!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく作れて、こどものおやつの定番にしています。スイートポテトをもっとシンプルに手軽にと追及したレシピです。

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材料

2人分
  1. さつまいも 200g
  2. 無塩バター 20g
  3. グラニュー糖 20g
  4. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗ってぴっちりラップし、レンチン。レンジのガラス扉に水滴がついてきたら、OK!

  2. 2

    1を1㎝の輪切りにする。ホイルに並べる。

  3. 3

    バターと砂糖を合わせてレンチン30秒。
    混ぜ混ぜして輪切りの表面にスプーンで塗る。

  4. 4

    中心にごま塩を振りかける。グリルかオーブントースターで中火10分。

コツ・ポイント

分量は目安として書いてありますが、計量なしのお好みの量を作れるのがこのレシピのいいところ。レンチンのバターは溶けきらなくてOK。バターと砂糖を1:1で合わせてよく混ぜる。そして、たっぷりと乗せる。

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羽会梨亜
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に公開
羽会梨亜(パエリア)です。 19才、17才の2児(⁈)の母です。お料理って簡単においしくを追及してきたけど、それだけじゃないんだなって。手間暇かけるのも楽しいし、出来たてはいまいちでも時間が経つにつれておいしさが増すものもある。簡単においしくできる料理も手間暇かかる料理もどちらも楽しく。そして食べてくれた人が笑顔になってくれる。お店では買えない私が作った世界にたったひとつの料理。作っていきたい。
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