作り方
- 1
菜の花は下茹でしたら、水気を取り適当な大きさにカットする
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- 2
フライパンにオリーブオイルとアッシェ（みじん切り）にしたニンニクを入れて弱火にかける
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- 3
香りが立ってきたらバトネ（細切り）にしたベーコンを加えて炒めていく
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- 4
軽く炒めたらご飯とバターを加えて中火で炒め合わせる
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- 5
塩、ブラックペッパー、菜の花を加えてさらに炒めていく
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- 6
醤油を加えてサッと炒め合わせたらお皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
具材を端に寄せて醤油を軽く焦がしてから混ぜ合わせると風味がよくなります！
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