レンジで簡単！肉団子酢豚

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

肉団子を使って、レンジで酢豚にしました。
このレシピの生い立ち
野菜をレンジで下処理して、肉団子とあんをレンジで温め、和えるだけで栄養たっぷりの酢豚にしました。

レンジで簡単！肉団子酢豚

いちみん☆'s cooksnap of when they made レンジで簡単！肉団子酢豚.
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だんどり亭 @dandori

肉団子を使って、レンジで酢豚にしました。
このレシピの生い立ち
野菜をレンジで下処理して、肉団子とあんをレンジで温め、和えるだけで栄養たっぷりの酢豚にしました。
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材料

2人分
  1. 肉団子 1パック
  2. 人参 50g
  3. 玉葱 1/2個
  4. ピーマン 1個
  5. Ａ
  6. 酢 大さじ2
  7. 醤油、酒、砂糖、ケチャップ 各大さじ1
  8. 水 大さじ2
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. ごま油 小さじ1/2
  11. 生姜、にんにく(チューブ) 各1cm
  12. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種とヘタを取り2cm程に切り水にさらす。
    人参と玉葱は皮を剥き乱切り、耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。

  2. 2

    耐熱ボウルでＡを混ぜ、肉団子を加え、レンジ600w1分加熱して混ぜる。

  3. 3

    人参、玉葱、ピーマンの水けを切って加え混ぜる。

コツ・ポイント

ピーマンは苦みを抜いて生で加えました。
タレと一緒に加熱しても結構です。
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