Pastel de calabaza y brócoli

Tenía poco de brócoli, y una calabaza. Así que busqué algo para la cena con ambos. Y apareció una receta de @norali … así que , si bien no esta igual… casi
#globalcookpadgames2024
#recetasconbrocoli
Pastel de calabaza y brócoli
Tenía poco de brócoli, y una calabaza. Así que busqué algo para la cena con ambos. Y apareció una receta de @norali … así que , si bien no esta igual… casi
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Paso a paso
- 1
Preparar la masa uniendo todo y amasar. Dejar reposar en heladera.
- 2
Picar la cebolla sofreír junto al morrón, condimentar. Y reservar.
- 3
Picar el brócoli, agregar parte del sofrito, los huevos queso en cubos más 3 cucharas de queso crema.
- 4
Puré de calabaza, testar que sea lo más seco posible. El mío estaba húmedo, así que agregué 2 cucharas de maizena. Seguir con el resto de sofrito, luego huevos y queso crema.
- 5
Precalentar el horno.
- 6
Estirar la masa y en un molde. Use también uno rectangular.
- 7
Distribuir en la base avena o pan rallado, si el puré de calabaza está muy húmedo. Luego arriba la mezcla de brócoli.
- 8
Arriba abundante queso rallado
- 9
Llevar al horno 35’. Hasta dorar
- 10
No tenía queso crema, preparé casero mientras preparaba el resto. https://Cookpad.com/ar/r/17344983
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