Key lime pie 💛
Paso a paso
- 1
Triturar las galletitas, mientras derretimos la manteca. Una vez derretida ponerla sobre las galletitas y mezclar. Poner a precalentar el horno a 160 grados
- 2
Colocar la mezcla en un molde para torta de 20 cm (yo usé desmontable, porque es más cómodo para sacarlo después), ir pisando para hacer la base. Reservar
- 3
En un bowl mezclar la leche condensada, el huevo y las 3 yemas, la ralladura de las limas y el jugo de las limas. Batir hasta que quede bien unido
- 4
Volcar la preparación sobre el molde y llevar al horno 30 min, a 160 grados
- 5
Sacar del horno, dejar enfriar. En un bowl mezclamos la crema de leche, la cucharada de azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Batir hasta que esté montada. Decoré con espátula y rallé media lima por encima o de la manera que te guste 😊
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