Red Thai Curry Chicken
Halo Sobat Cookpad 😍
Dalam rangka memperingati Ulang Tahun Cookpad yang ke 13, dengan tantangan "jalan-jalan" ke Cookpad Tetangga, aku membuat Red Thai Curry Chicken.
Red Thai Curry Chicken ini cukup mudah untuk dimasak ya. Rasanya mirip dengan kare Indonesia. Menurut sumbernya, biasanya red thai curry diberi potongan terong atau labu kuning. Menarik ya. Tapi memang tidak ada garis kerasnya tuk memakai kedua bahan tersebut. Bahkan tanpa diberi sayuran pun tidak masalah. Disini aku menambahkan sayuran beku dan tempe.
Selamat Ulang Tahun Cookpad, semakin maju dan sukses menjadi inspirasi memasak bagi kita semua🎉🎆🥳
Selamat mencoba!♥️
Source: Recipe Tin Eats
#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadTetangga #Wongkito_PlesiranJauh
NOTE:
- Daging ayam fillet bisa diganti dgn potongan daging ayam dgn tulang. Semua sesuai selera.
- Jika memakai santan segar, maka total cairan yg dipakai adalah 650ml
- Santan instan yang aku pakai merupakan santan kalengan yg teksturnya cukup cair. Jika memakai santan KARA, kemungkinan hanya memakai 200ml saja. Bisa disesuaikan saja ya.
Red Thai Curry Chicken
Halo Sobat Cookpad 😍
Dalam rangka memperingati Ulang Tahun Cookpad yang ke 13, dengan tantangan "jalan-jalan" ke Cookpad Tetangga, aku membuat Red Thai Curry Chicken.
Red Thai Curry Chicken ini cukup mudah untuk dimasak ya. Rasanya mirip dengan kare Indonesia. Menurut sumbernya, biasanya red thai curry diberi potongan terong atau labu kuning. Menarik ya. Tapi memang tidak ada garis kerasnya tuk memakai kedua bahan tersebut. Bahkan tanpa diberi sayuran pun tidak masalah. Disini aku menambahkan sayuran beku dan tempe.
Selamat Ulang Tahun Cookpad, semakin maju dan sukses menjadi inspirasi memasak bagi kita semua🎉🎆🥳
Selamat mencoba!♥️
Source: Recipe Tin Eats
#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #CookpadTetangga #Wongkito_PlesiranJauh
NOTE:
- Daging ayam fillet bisa diganti dgn potongan daging ayam dgn tulang. Semua sesuai selera.
- Jika memakai santan segar, maka total cairan yg dipakai adalah 650ml
- Santan instan yang aku pakai merupakan santan kalengan yg teksturnya cukup cair. Jika memakai santan KARA, kemungkinan hanya memakai 200ml saja. Bisa disesuaikan saja ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak yang cukup banyak di dalam wajan diatas api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi dan mengeluarkan minyak. Masukkan red thai curry instant dan daun jeruk, tumis kembali sampai berubah warna dan berminyak. Masukkan brown sugar (aku pakai muscovado sugar), kaldu bubuk dan kecap ikan. Aduk rata.
- 2
Masukkan daging ayam fillet yg telah dipotong. Masak sampai daging berubah warna. Masukkan tempe dan sayuran beku (atau sayuran pilihan). Aduk rata.
- 3
Tuangkan air dan santan instan. Aduk rata. Masak diatas api sedang cenderung kecil. Sesekali diaduk. Masak sampai air menyusut dan kuah kental. Cicip dan koreksi rasa. Disini aku hanya kasih sedikit saja garam, merica bubuk dan beri perasan jeruk nipis. Matikan api, masukkan thai basil, aduk rata. Angkat dan sajikan. YUM!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar