Ñoquis de papa italiano
Jesica Ramirez @chechiramirez87
Paso a paso
- 1
Hervir la papa entera c cáscara
- 2
Peladas las papas una vez tierna y haces un puré, lo podes tamizar o pisar bien.
- 3
Agregas las yemas, la sal y la pimienta. Mezclas bien.
- 4
Agregas la harina y seguís incorporando. No lleva mucho amasado. Separas en chorizos tamaño de un dedo gordo y cortas. Si queres lo pasas por un tenedor o ñoquera
- 5
Los hervís hasta que floten y lo acompañas con la salsa que quieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesica Ramirez le encantará ver cómo quedó.
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