Canh là một phần không thế thiếu trong bữa cơm truyền thống của người Việt, vào mỗi mùa khác nhau sẽ có những món ăn phù hợp với thời tiết. Vào những ngày hè nắng nóng chế biến món canh rau mồng tơi với thịt thanh mát để xua tan cái nóng. 

Chào cả nhà 👋Hôm nay cùng vào bếp với mình nấu món canh đơn giản cho ngày hè mát mẻ thôi nào 🥰Bữa cơm gia đình không thể thiếu món canh, canh mùng tơi một món ăn đơn giản và không tốn thời gian của bạn.Mình chủ yếu chia sẻ những món ăn đơn giản nhất với căn bếp nho nhỏ của mình. Tuy là đơn giản nhưng với mình đó là tất cả tình yêu mình dành cho gia đình nhỏ của mình 😍Mọi người cùng vào bếp với mình nhé 🥰

Món ăn thích hợp với các loại thời tiết, ăn kèm dưa cải chua là sự kết hợp tuyệt vời trong mâm cơm. Thịt kho tàu rất dễ nấu và rất ngon nhưng để món ăn thêm đậm đà, thơm vị thì lại cần khá nhiều bước. Có cách nấu đơn giản nhất mọi người thường cho thịt, gia vị, nước tất cả vào đun ngay từ đầu. Hoặc có ướp thịt nhưng sau lại đi đun cùng nước luôn. Tất cả những cách này thành phẩm vẫn ngon nhưng nếu để ngon xuất sắc thì mình sẽ chia sẻ cách làm này cho mọi người cùng thử áp dụng#Cookwithkana

#nongtraicookpad #GlobalApron2024 mùa hè k thể thiếu bát canh mùng tơi ăn kèm cà muối chua hao cơm rồi ạ🤭

Món này là do cậu mình hướng dẫn mình làm, có thể thay rau mùng tơi bằng rau gì cũng được. Món này bé rất thích, khoái nhất là vớt thịt tôm lên ăn. Ăn mùa hè rất mát và đưa cơm.

Đi chợ nghe chị kia hỏi anh ơi có bán dọc mùng không. Anh bán rau ngơ ngác không biết dọc mùng là cái thứ gì? Mình đáp liền là bạc hà đó anh. Anh bán rau người gốc nam. Chị mua rau thì ngoài bắc mới vào. Tự nhiên thấy vui vui. Trổ tài thôi.

Nhớ thời còn nhỏ...cứ vào mùa mưa...ôm cái rổ ngang hông đi lòng vòng quanh nhà, là có được rổ rau dền cơm thơm ngon...xanh mướt, luộc hay nấu canh đều ngon nà

Vẫn tiêu chí: nguyên liệu sẵn đơn giản, đảm bảo vị ngon, nhanh chóng trong chế biếnTip: gà luộc xong vớt vào nồi nước sôi để nguội, thả sẵn vài cục đá lạnh cho gia săn giòn, rau má và gà khi trộn nhẹ tay để ko làm nát rau

Rau tập tàng không phải là tên gọi của một loại rau duy nhất mà là cách gọi chung của nhiều loại rau dại hoặc rau vườn thường gặp ở các vùng nông thôn.Rau tập tàng được biết đến với khả năng thanh nhiệt, giải độc và cải thiện hệ tiêu hóa. Nhờ hàm lượng chất xơ cao, rau tập tàng có thể giúp giảm cân và hạn chế tích tụ mỡ thừa.Mùa nắng nóng, khi ai cũng ngán ăn thì canh rau tập tàng giúp bữa trở nên nhẹ nhàng, “trôi cơm”

Mùa hè ăn cơm không thể thiếu bát canh kèm vài miếng cà muối. Nhà mình rất hay nấu món canh tôm nõn và mùng tơi, mướp như này vì tiện. Sáng trước khi đi làm mình rửa sạch tôm nõn rồi ngâm vào nước ấm. Chiều về tôm đã nở mềm chỉ việc bỏ vào nấu canh.#bepvang

Rau mầm đá thuộc họ nhà cải chỉ xuất hiện vào mùa đông lạnh trên vùng núi cao Tây Bắc, ngày nay nhờ sự thông thương mà chúng ta chỉ cần ra chợ đúng vụ là có thể dễ dàng mua được mầm đá. Sang tháng 3 bắt đầu vào xuân thì cũng là cuối vụ rau mầm đá.#12thangbepvui

Đun khi mềm chuối và thịt ba chỉ thì cho đậu và ốc vào đun sôi lên là được.