Isla flotante
Paso a paso
- 1
Poner a batir las claras (temperatura ambiente), cuando esté casi pronto agregar las 5 cdas azúcar tipo lluvia
- 2
Cuando esté pronto el merengue, agregar la fécula, vainilla y pasas de uvas, unir con 1 espátula con movimientos envolventes.
- 3
Acaramelar una budinera
- 4
Pasar el merengue a la budinera acaramelada y llevar a horno bajo por 1 hora aprox. Comprobar con un cuchillo, si sale seco está pronto
- 5
Dejar enfriar, si es de 1 día al otro mejor en la heladera.
- 6
Crema: poner a calentar la leche mientras batimos el huevo con el azúcar, agregamos a la leche y revolvemos
- 7
Cuando espese, dejar 3 minutos para cocer la fécula, agregar vainilla, dejar enfriar,
- 8
Al otro día desmoldar la Isla y servir, Buen provecho
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Crema de Maizena
Esta receta me recuerda mi infancia no faltaba en la mesa de la abuela para una tarde de merienda hetereima!!(Muy rico)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Cupcakes esponjosos
si no tienes harina leudante puedes hacerlo con harina 0000, la misma cantidad pero hay que agregarle 1 cda de polvo de hornear
astrid -
-
-
-
-
-
-
-
Budín de Pan
El budín es un postre frío, y fácil de hacer. El secreto está en no ponerle demasiado pan, de lo contrario saldría muy duro y así ya no es rico. Espero les guste :)
-
Budín de pan
No tires el pan que te sobró o que ya está duro. En mi caso usé los bordes de un pan casero que nadie quiere comer 😊
-
-
-
-
Budín de claras
Hace rato quería hacer esta receta de mi tía, pero le tenía un poco de miedito; el reto lanzado por Cookpad me animó, porque con Cookpad nadie retrocede. Y aquí va la receta. #huevos.
Más recetas
Comentarios (4)