Tarta de choclo
Hernan Diego Martin @hernito73
Una nueva versión , podes buscar en mi recetas las distintas tartas del noble choclo 🌽
Tarta de choclo
Una nueva versión , podes buscar en mi recetas las distintas tartas del noble choclo 🌽
Paso a paso
- 1
En un sartén rehogar la cebolla picada cuando esta casi transparente agregar las latas de choclo y cocinar unos minutos más. Salpimentar
- 2
Hace la salsa blanca, primero en una olla a fuego bajo colocas la manteca y la harina, revolver hasta lograr una masa, la retiras del fuego sumas la leche y revolves hasta disolver la masa, agregas la sal, pimienta y nuez moscada, una vez que estén tiernos los desgranas y sumas a la salsa, dejas enfriar y reservas
- 3
. A la salsa blanca agregas el choclo. Dejas enfriar y agregas el huevo y mezclar
- 4
En un molde enmantecado colocar la tapa de tarta, adentro el relleno, Cubrís con la otra tapa, Le haces un repulgue tipo empanada (podes pintarla con manteca)y llevar a horno hasta que la masa esté cocida
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hernan Diego Martin le encantará ver cómo quedó.
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