
しっとりチョコチップカップケーキ

tenko523 @cook_40429265
パサパサにならない、冷めてもしっとりのカップケーキです。油は太白胡麻油など、くせのないものがおすすめです。油は生地をふわっとさせるために、バターは香りをよくするために半々で入れています。*お好みでバターの分量を油に置き換えて(油50g)でも作っても良いですし、逆に(バター50g)だけで作っても大丈夫です。
しっとりチョコチップカップケーキ
パサパサにならない、冷めてもしっとりのカップケーキです。油は太白胡麻油など、くせのないものがおすすめです。油は生地をふわっとさせるために、バターは香りをよくするために半々で入れています。*お好みでバターの分量を油に置き換えて(油50g)でも作っても良いですし、逆に(バター50g)だけで作っても大丈夫です。
作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をさらさらと泡だて器で混ぜる。
- 2
チョコチップ以外の残りの材料を入れ、よく混ぜる。
- 3
生地を型に流し、お好みの量のチョコチップを上からかける。焼くと浮いてくるので、チョコチップを生地に押し込むように入れる。
- 4
200℃に予熱したオーブンで、17分焼く。
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