豚しゃぶとナスのにんにく醤油和え
140㎝わんたるママ @wanntalu
豚しゃぶとナス、わかめでつくるボリュームたっぷりおかずです。わかめの水戻しなし～材料を重ねて電子レンジでチンするだけなので簡単！パパッと完成して忙しいときにピッタリ。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12924669722.html
豚しゃぶとナスのにんにく醤油和え
豚しゃぶとナス、わかめでつくるボリュームたっぷりおかずです。わかめの水戻しなし～材料を重ねて電子レンジでチンするだけなので簡単！パパッと完成して忙しいときにピッタリ。
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作り方
- 1
ナスは5㎜幅の輪切りにします。
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- 2
耐熱皿にわかめを広げます。
-
- 3
わかめの上にナス、豚肉を広げます。
-
- 4
しょう油と酒、にんにくを混ぜて上からかけます。ふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで4分加熱します。
-
- 5
一度取りだして混ぜ合わせ、さらに電子レンジ600ｗで2分加熱します。
-
- 6
全体を混ぜ合わせて完成。
-
コツ・ポイント
わかめを乾燥したまま使うと野菜から出る水分を吸って柔らかくなり、出来上がりも水っぽくなりません。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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