"Canelones de verdura y ricota + queso mantecoso"
Natalia @rico_recetas
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con la sal hasta romper el ligue. Agregar la leche.
- 2
Tamizar la harina y colocar a la preparación. Batir bien para que no queden grumos.
- 3
Dejar reposar la mezcla de 20-30m. Luego hacer los canelones.
- 4
Hacer una salsa boloñesa o la que prefieren es a gusto.
- 5
Rehogar la cebolla en aceite, picada bien chiquita.
- 6
Blanquear la verdura unos minutos en agua hirviendo con sal.
- 7
Luego picarla bien, agregarle la cebolla y ricota. Condimentar a gusto.
- 8
Colocar un poco de salsa en la fuente. Agregar los canelones, otro poco de salsa por encima.
- 9
Por último esparcir el queso fresco por encima en cuadraditos.
- 10
Horno 190 hasta fundir el queso y se dore apenas un poquito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia le encantará ver cómo quedó.
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