Paso a paso
- 1
Limpiamos la carne la picamos en cuadros la sofreímos por 5 minutos, con un poco de aceite y añadimos el ajo picado en cuadrito y agregamos sal y comino.
- 2
Después agregamos la cebolla picada en cubos y el pimiento igual picado en cubos y las zanahorias.
- 3
Después de sofreír bien agregamos un litro y medio de agua hervida dejamos que hierva e incorporamos el zapallo picado en cubitos junto con la arveja y el choclo.
- 4
Picamos las papas en cuadros cuando vemos que hierve colocamos un poco de arroz unas 4 cucharadas.
- 5
Al final de la preparación incorporamos un poco de cilantro para que le de un rico sabor campestre.
- 6
Y dejamos que hierva por unos 15 a 20 minutos apagamos y servimos y le agregamos cilantro arriba opcional y está lista nuestra carbonada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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