Κλασσικό παστίτσιο
Η κλασσική συνταγή του παστίτσιου. Απλό, πολύ γευστικό και ανέκαθεν ένα απο τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών μας! Για να δούμε μια εύκολη συνταγή. Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Κλασσικό παστίτσιο
Η κλασσική συνταγή του παστίτσιου. Απλό, πολύ γευστικό και ανέκαθεν ένα απο τα αγαπημένα φαγητά των παιδιών μας! Για να δούμε μια εύκολη συνταγή. Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε κατσαρολάκι, βάζουμε το ελαιόλαδο να κάψει. Όταν είναι έτοιμο, ρίχνουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και τα αφήνουμε 2'. Έπειτα ρίχνουμε τον κιμά και με ένα πιρουνάκι τον πατάμε να γίνει κομματάκια. Όταν ο κιμάς τσιγαριστεί καλά, ρίχνουμε την σάλτσα, το μοσχοκάρυδο, την κανέλλα, το αλάτι, το πιπέρι και 1 ποτήρι νερό και ανακατεύουμε. Μόλις αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε την φωτιά στο μέτριο, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 30'. Ταυτόχρονα, σε μία μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό και την τοποθετούμε στην φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει, ρίχνουμε 1 κσ αλάτι και ρίχνουμε και τα μακαρόνια. Τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες τους. Όταν είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε και λογικά έχει γίνει και ο κιμάς(θα πρέπει να έχει ρουφήξει τα ζουμιά). Τον βγάζουμε απο την φωτιά, ρίχνουμε τον μαιντανό και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 2
Αφού είναι έτοιμος πάμε να κάνουμε την μπεσαμέλ. Σε ένα μεγάλο τάπερ, ρίχνουμε το γάλα και το φακελάκι με την σκόνη ΓΙΩΤΗΣ και με το μίξερ, χτυπάμε για 2' μέχρι να σφήξει. Σε ένα βαθύ ταψί ρίχνουμε τα μισά μακαρόνια, βάζουμε απο πάνω όλο τον κιμά και καλύπτουμε με τα υπόλοιπα μακαρόνια. Απο πάνω ρίχνουμε την μπεσαμέλ και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
- 3
Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 210°C και σε 40-45' που θα έχει πάρει χρώμα η μπεσαμέλ, είναι έτοιμο. Το βγάζουμε και το αφήνουμε 10' να κάτσει και μετά το κόβουμε και το σερβίρουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Παστίτσιο απόλαυση!!! Παστίτσιο απόλαυση!!!
Το παστίτσιο με τις πιο πλούσιες στρώσεις από ζυμαρικά, κιμά και υπέροχη μπεσαμέλ. Το μυστικό αυτού του παστίτσιου είναι ο κιμάς. Είναι εξαιρετικά νόστιμος, δεν υπερβάλλω. Α, η λέξη Pasticcio στα Ιταλικά σημαίνει «αταξία, ανακάτεμα»... το ξέρατε; Τι σας μαθαίνω βρε!!! #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree
-
Παστίτσιο το κλασσικό Παστίτσιο το κλασσικό
Κλασσική αλλά ιδανική λύση για διήμερη απουσία της μαγείρισσας.#Παρασκευή
-
Παστίτσιο με μανιτάρια Παστίτσιο με μανιτάρια
Vegetarian δεν είμαι. Η Σαρακοστή παρ’ όλα αυτά και η αποχή από το κρέας με έβαλαν στον πειρασμό να δοκιμάσω μια παραλλαγή του κλασικού παστίτσιου χρησιμοποιώντας ως βάση –όπως συχνά συμβαίνει σε vegetarian συνταγές- τα μανιτάρια. Το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες μας!#2020
-
-
Παστίτσιο παραδοσιακό και περιποιημένο Παστίτσιο παραδοσιακό και περιποιημένο
Ένα από τα πιο γνωστά και κλασικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας, νόστιμο, πλούσιο σε γεύσεις και αρώματα και πολύ χορταστικό. Αν κάνουμε τον κόπο να στρώσουμε κατά σειρά τα μακαρόνια τότε γίνεται ακόμη καλύτερα γιατί κόβεται και βγαίνει από το ταψί πιο σωστά και εύκολα. #μπαχαρικά #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Παστίτσιο 🥰🥰🥰 Παστίτσιο 🥰🥰🥰
#χρυσοπιρουνι Ένα από τα αγαπημένα φαγητά για μικρούς και μεγάλους ειδικά για κυριακάτικο τραπέζι. Δεν φεύγει κανεις πεινασμένος😍😍😍
-
Παστίτσιο με πένες Παστίτσιο με πένες
Το παστίτσιο, αγαπημένη συνταγή για τους περισσότερους...Δεν έχει κάτι το πολύ διαφορετικό αυτή η συνταγή, είναι απλά η δική μου εκδοχή! Τα υλικά μπλέκονται σχεδόν παντού μεταξύ τους κι έτσι είναι πιο γεμάτη η γεύση σε κάθε πιρουνιά!Τα υλικά είναι για πυρέξ 38x26.
-
Παστίτσιο λαχανικών Παστίτσιο λαχανικών
Μια πιο ελαφριά και πολύ γευστική εναλλακτική του παστίτσιου. Για όσους θέλουν να βάλουν περισσότερο χρώμα στα πιάτα τους ή να "ξεγελάσουν" τους εαυτούς τους σε πιο υγιεινές συνταγές, όπως εγώ 😅Ο παρακάτω συνδυασμός μου άρεσε πολύ, ωστόσο θα μπορούσε να γίνει και με άλλα λαχανικά. Πιστεύω θα του πήγαινε πολύ μια προσθήκη βρασμένης κολοκύθας και καρότου!
-
Παστίτσιο με σπιτική μπεσαμέλ Παστίτσιο με σπιτική μπεσαμέλ
Αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό για μικρούς και μεγάλους. Εγω το έφτιαξα με τον δικό μου τρόπο καθώς αφαίρεσα κάποια υλικά που τα θεωρώ περιττά. Ήθελα ένα παστίτσιο πιο ελαφρύ με λίγα βασικά υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας, που να μην στερείται όμως την νοστιμιά και υπέροχη γεύση του παραδοσιακού παστίτσιου.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια