Pascualina de acelga y jamón crudo
Lorena Bertoni 😋 @Lorena_Bertoni
Esta sensilla receta se puede hacer en poco tiempo y podes variar las cantidades de ingredientes a tu gusto. También podes agregarle queso cremoso, aceitunas y el fiambre que más te guste.
Pascualina de acelga y jamón crudo
Esta sensilla receta se puede hacer en poco tiempo y podes variar las cantidades de ingredientes a tu gusto. También podes agregarle queso cremoso, aceitunas y el fiambre que más te guste.
Paso a paso
- 1
Lavar y hervir la acelga. En mi caso estaba hervida y frezada. Picar pequeña o bien procesarla.
- 2
En un bols hondo batir los huevos y luego agregar la crema de leche y mezclar bien. Condimentar con sal, pimienta y pimentón dulce.
- 3
Ahora agregar la acelga picada y los granos de choclo. Mezclar bien.
- 4
Colocar aceite en un molde y poner la masa. Volcar sobre la masa la mitad del relleno. Emparejar con un tenedor o cuchara.
- 5
Sobre el relleno colocar las fetas de jamón crudo.
- 6
Sobre el jamón la cebolla de verdeo picada y el pimiento (ambos en crudo). En mi caso los coloque congelados.
- 7
Completar con el resto del relleno de acelga y si te gusta tapa con la otra masa.
- 8
Cocinar por 30 minutos a horno moderado y luego a disfrutarla!
- 9
Si te animas a prepararlo me encantaría que compartas tus comentarios o sugerencias.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Bertoni 😋 le encantará ver cómo quedó.
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Cultiva en tu jardín para tú cocina. No es excusa el espacio, ni las instalaciones. Mi pequeña huerta está en macetas en mi balcón y es tan bello y rico poder usar lo uno cosecha. Te enseño que simple es y te invito a compartir tu experiencia. Me encontras en Instagram como @lore_nabertoni
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