Crema de plátano amoldada light
Para cuando tenemos deseos de golosear un poquito pero no queremos complicarnos con recetas que demanden mucho tiempo y técnica en su preparación, nada mejor que este sencillo postre de plátano, fácil, de pocos ingredientes, rápida preparación, suave y muy rico al paladar. Su composición light-sin azúcar pondrá el toque dulce y fresco ideal para cerrar un almuerzo o cena permitiendo el disfrute de grandes y pequeños incluidos quienes no puedan por razones de salud consumir azúcar en su dieta..... con cariño para quienes deseen probarlo....
Crema de plátano amoldada light
Para cuando tenemos deseos de golosear un poquito pero no queremos complicarnos con recetas que demanden mucho tiempo y técnica en su preparación, nada mejor que este sencillo postre de plátano, fácil, de pocos ingredientes, rápida preparación, suave y muy rico al paladar. Su composición light-sin azúcar pondrá el toque dulce y fresco ideal para cerrar un almuerzo o cena permitiendo el disfrute de grandes y pequeños incluidos quienes no puedan por razones de salud consumir azúcar en su dieta..... con cariño para quienes deseen probarlo....
Paso a paso
- 1
Alistar todos los ingredientes señalados
- 2
Poner en el aso de la licuadora los plátanos, la canela y el endulzante.
- 3
Licuar hasta obtener una crema.
- 4
En una cacerola, vaciar la leche junto con la crema de leche y la gelatina sin sabor. Incorporar la crema de plátano y batir con la batidora un par de minutos para homogeneizar la mezcla.
- 5
Llevar la mezcla a fuego suave revolviendo a fondo constantemente con una cuchara hasta que la crema tome temperatura y la gelatina se disuelva. Retirar del fuego antes de que la crema llegue al punto de ebullición.
- 6
Vaciar la crema en un molde (ideal de silicona) o en pocillos individuales y refrigerar unas 3 horas (ideal de un día para otro).
- 7
Desmoldar y decorar con coco rallado, chispas de chocolate, jarabe o mermelada de naranja (light) o con lo que se desee según gusto personal.
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