Pollo guisado con pasta

El pollo guisado puedes combinarlo con arroz, papas o pasta. El tomate espeso y gustoso lo hace especial.
Pollo guisado con pasta
El pollo guisado puedes combinarlo con arroz, papas o pasta. El tomate espeso y gustoso lo hace especial.
Paso a paso
- 1
Corta el pollo en trozos pequeños, sazonalo con orégano, ajo y sal y deja reposar 30 minutos.
- 2
Procesa la cebolla, cebollín, puerro y pimentón. Reserva los ajíes. Procesa aparte los tomates.
- 3
Agrega 2 cucharadas de aceite a un caldero y calienta. Dora un poco los trozos de pollo, incorpora los vegetales, remueve y luego el tomate.
- 4
Baja el fuego y coloca el caldo o el agua, chequea la sal, Agrega la zanahoria rallada y 1 cucharadita de mostaza, mezcla bien y tapa. Retira del fuego cuando el guiso espese y elimina los ajíes.
- 5
Cocina la pasta de tu preferencia y agrega caliente el pollo guisado.
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