Fajitas de res
ESPECIAL PARA LA COMIDA DEL 14 DE FEBRERO
Paso a paso
- 1
Primeramente la carne se corta en fajitas, de igual manera se pican los chiles y la cebolla
- 2
Se pican finamente la cebolla blanca, el tomate y el chile serrano, se abre el aguacate se saca y se tira en un plato hondo o en un bowl se machaca y se revuelven las verduras finamente picados, se le espolvorea la sal y se le exprime el limón.
- 3
Una vez partida la carne los morrones y la cebolla, se tiran en un sartén, plancha o comal y. se guisan, se salpimentan y una vez listos, se le tiran las salsas para que queden jugosas.
- 4
Una vez listas las fajitas, el guacamole acompañado de la panela, el pepino en media luna, se montan en un plato grande y en un tazón, se sirve el frijol cocido
- 5
Se acompañan con tortillas de harina y de maíz
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