Acelgas con patata en bechamel vegana. Receta 5*
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Las recetas vegetarianas no tienen porqué ser poco atractivas. En esta Bechamel no hay leche ni mantequilla, lo sustituimos por bebida vegetal y aove. El punto final de queso gratinado se puede sustituir por un crujiente de cebolla. Todo depende de lo radical que cada uno sea en su disciplina alimentaria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer las acelgas junto con las patatas 15' en olla rápida. Sacar y escurrir bien del agua de la cocción.
- 2
Reservar las patatas aparte.
- 3
Picar fina la cebolla, pelar los ajos negros y medir la cucharadita de tomillo.
- 4
Pochar bien la cebolla y agregar el ajo negro picado junto con el tomillo. Cocinar a fuego lento.
- 5
Preparamos la harina de espelta.
- 6
Agregar al pochado y cocinarlo 5'.
- 7
Incorporar la bebida de avena y remover hasta conseguir una bechamel.
- 8
Picar finamente la acelga.
- 9
Incorporarla a la bechamel.
- 10
Colocar una capa de acelgas en una cazuela de barro.
- 11
Una capa de patatas en rodajas.
- 12
Terminar con una capa de acelgas y espolvorear con queso rallado, curado de oveja.
- 13
Hornear 10' a 250° calor arriba.
- 14
Retirar del horno y emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4582761
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
Leer más Recetas similares
-
Acelgas con bechamel
Si tienes en casa a alguien al que le cueste comer verduras, con este plato seguro que triunfas.
-
-
Acelgas con bechamel
¡Sabrosa y saciante receta vegetariana!En época de invierno, las acelgas recogidas del huerto se suelen acumular en el frigo y se nos acaban las diferentes formas de prepararlas.Aquí va una forma diferente de aprovechar y disfrutar de esta maravillosa verdura.
-
-
Bechamel Vegana🍂 (y sin gluten)
Esta es una versión sana y vegana de la bechamel. Se hace en un momento y puede acompañar cualquier plato 🤤😍Recuerda que siempre puedes reemplazar la bebida de soja por la que suelas tomar (otra bebida vegetal, leche de vaca...)#realfood #comidareal #vegano #singluten
-
-
Espinacas con bechamel (vegano)
Hoy pensé que le hago de comer a mi hija, y se me ocurrió que podía hacerle este plato( le llamo la comida de las sirenas) no es que sea vegana, pero tenía invitados veganos y he aprovechado.Comida ideal para niños y no tan niños.
-
Bechamel con soja (vegana)
Esta es una versión vegana de la salsa bechamel clásica. Lo que hay que tener en cuenta que al prepararla con bebida de soja va a adquirir un sabor dulzón así que hay que compensarlo con los condimentos que vayas a añadir al final.
-
Patatas con bechamel sin gluten
Aprovechando que teníamos bechamel sin gluten recién hecha en casa, anoche la utilizamos para preparar esta receta de patatas con bechamel.Si te gustan las patatas, la receta te encantará.Nosotros la salsa la preparamos con nuestro robot de cocina porque nos parece más cómodo y sencillo, pero puedes prepararla de forma tradicional y listo.
-
Pastel gratinado de espinacas y soja con bechamel Vegana de almendra
#delantaldoradoUna idea chula para comer sano, diferente y aprovechar cositas de tu nevera. #vegana #singluten y muy bajo aporte calórico.
-
Bechamel vegana o sin lactosa
También le puedes agregar 1/2 cebolla, la cuál cocinaremos con la margarina antes de añadir la harina#CuchillosArcos
-
Brócoli con patata y bechamel
Tenía ganas de comer brócoli y en la nevera tenía jamón de York así que en cambio de croquetas hice esto
-
Gratinado de brócoli y coliflor con bechamel vegana
La receta de toda la vida "aliñada" a mi manera
-
Patatas con bechamel
Hoy os quiero traer una receta especial, mi receta favorita, patatas con bechamel.Desde que era pequeña tengo un recuerdo especial de estas patatas, puesto que siempre las comía en mi cumpleaños o las pedía cuando estaba pocha, para alegrarme el día. La receta, como tantas otras, es cortesía de mi madre, así que cuando la hagáis recordad darle las gracias a ella ;-).
-
Coliflor con bechamel al pimentón de la Vera con gratinado de queso sin lactosa
Como tengo un nieto que tiene muchas alergias, he preparado algo dietético para el.
-
-
Coliflor y calabaza con bechamel suave
Con una textura muy fina y bechamel a los tres quesos. Una cena ideal.
-
-
-
Repollo con bechamel gratinado
Es la primera vez que hago el repollo con bechamel...para quien no sea muy amante de él, es una manera de que lo coman porque queda muy rico. Cualquier verdura cocinada así, es una delicia.
-
Coliflor gratinada con bechamel de calabacín 🥒
La coliflor es una verdura que no gusta a todo el mundo, pero esta receta os puede sorprender, está tremenda 😋😋😋 Lo que veis en la foto son dos tostadas del pan de avena y espelta que podéis encontrar en una de mis recetas calentadas en tostadora, este pan calentito y crujiente… está de muerte. A mi peke de 6 años le encanta!
-
Patatas con bechamel
#vegetal Hoy Fátima nos a sorprendido con unas ricas patatas, ponle queso a tope y verás como no quieres que se acaben
-
Alcachofas en salsa bechamel de jamón sin gluten
La Navidad es una temporada llena de tradiciones culinarias, y no hay forma mejor de celebrarla que con platos deliciosos que sean irresistibles tanto para el gusto como para la vista.Este año, impresiona a tus invitados con una receta especial y sabrosa: alcachofas con bechamel de jamón sin gluten. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino que también es saludable y adecuado para aquellos que son sensibles al gluten.#singluten #recetasBBB
-
Patatas rellena de carne con verduras y bechamel gratinada
Hace tiempo que tenía ganas de cocinar esta receta.Es una receta donde podemos dar rienda suelta a nuestra imaginación y emplear alimentos que nunca tenemos por costumbre unificados en otras recetas. Es muy entretenida, económica, nutritiva, contundente.El resultado final es espectacular, y nos garantiza un triunfo entre nuestros comensales.https://www.youtube.com/user/JOANPENA2https://www.facebook.com/joseantonio.penanavarro
-
Macarrones con verduras, bechamel gratinadas🍝🍝
Receta fácil de preparar y rica... con la bechamel están súper ricas la coliflor y las verduras😋La bechamel esta echa con aceite de oliva y harina de espelta, lo que hace que sea más saludable ....
-
Puré de patatas y merluza a la bechamel
Esta receta es de esos días que no sabes que hacer de comer y empiezas a ver ingredientes y a idear cómo mezclarlos, eso mismo hecho yo hoy y digo haber que sale.. el resultado: expectacular o por lo menos en mi casa a gustado mucho
Laura Sanchez-montes Diaz -
Pasta con bechamel vegana {FitKen}
La receta en este vídeo: https://youtu.be/hHur-zmAhJQHola amigos!! Hoy os he preparado un rico plato de pasta integral de espelta con una bechamel vegana. Está para chuparse los dedos!! :-D
-
Pastel de espinacas con bechamel
Espinacas con bacalao y huevo duro gratinado con bechamel y queso rallado.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/4582761
Comentarios