Hamburguesas de carne clásica, fáciles y livianas
😊 Es una receta sencillisima y rendidora. Salen deliciosas.
Con 600 gr de carne molida salen siete hamburguesas de 9 cm de diámetro por 1 1/2cm de espesor.
Son ideales para freezar¡
Hamburguesas de carne clásica, fáciles y livianas
😊 Es una receta sencillisima y rendidora. Salen deliciosas.
Con 600 gr de carne molida salen siete hamburguesas de 9 cm de diámetro por 1 1/2cm de espesor.
Son ideales para freezar¡
Paso a paso
- 1
En un bol colocar la carne y zanahoria rallada. En otro batir y mezclar huevos, avena, Maizena y condimentos.
- 2
Incorporar la mezcla de huevos a la carne molida con zanahoria. Formar una pasta homogénea.
- 3
Tomar dos cucharadas colmadas de mezcla. Formar, con las manos, cada hamburguesa de forma uniforme y prolija de unos 9cm de diámetro por 1 1/2cm de grosor.
- 4
Rebozar de ambos lados la hamburguesa. Cuidar que no se desarmen. A mi me alcanzó con una taza mediana de pan rallado fino. Me gusta con poco pan.
- 5
¡Lista las siete hamburguesas!😊☝️
- 6
Ahora, colocamos una sartén con Rocío vegetal, tbien a las hamburguesas. Tapamos. Cocinar 8 a 10 minutos de c/lado a "fuego mínimo".
- 7
☝️ Secretito: Para que salgan doraditas, húmedas y bien cocidas el secreto es darles tiempo y no impacientarse aumentando el fuego! Lo mejor es que sea al mínimo con la sartén tapada. Darlas vueltas un par de veces y evitar que se arrebaten y quemen! Porque quedarán crudas por dentro!😒
- 8
Yo las acompañé con unas deliciosas papas fritas bastón! Y ensalada de tomate con orégano y aceite de oliva! Deliciosas!!😘 Que la disfruten!
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