Postre borracho de mi "Abuela Olga" con vainillas

Ana Claudia Giraudo
Ana Claudia Giraudo @anuchig

Es especial para mi! es una receta pasada en mi familia y se hace con yemas de huevos duros... si.. huevos duros!! es exquisita!!

Postre borracho de mi "Abuela Olga" con vainillas

Es especial para mi! es una receta pasada en mi familia y se hace con yemas de huevos duros... si.. huevos duros!! es exquisita!!

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Ingredientes

8 porciones
  1. 8yemas de huevos duros
  2. 200 grsmanteca
  3. 1 tazaazúcar
  4. Esencia de vainilla
  5. 21galletas de vainillas aprox
  6. 1 vasoLicor o ron o lo que te guste
  7. Almíbar a gusto si desean
  8. Nueces para adornar si quieren

Paso a paso

  1. 1

    Para la pasta, pisar las yemas, con la manteca pomada, el azúcar y la vainilla (solo un chorrito), queda una pasta granulada por el azúcar.. (es bomba bomba)

  2. 2

    Por otro lado mezclar el almíbar con el licor o rebajarlo con agua.. o si lo deseas fuerte dejarlo solo

  3. 3

    En una fuente rectangular poner una base de la pasta y empezar a mojar las vainilla y colocar, otra base de pasta y el resto de las vainilla, más pasta arriba y así hasta cubrir toda las vainillas con la pasta de huevos.. arriba dibujar con el tenedor o ponerle lo que quieras, yo lo dejo así solo como lo dejaba mí abuela.. le pueden poner nueces arriba..

  4. 4

    Es el postre más rico que he probado en mi vida! Bien nuestro, bien de familia, bien de mi abuela!! Disfrútenlo!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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