Charquicán bkn
Palomita Castro @cook_12763815
Esta es la forma en que comemos charquicán en mi casa, es muy simple y fácil pero rico
Cuando eramos más pequeños ni a mis hermanos ni a mi nos gustaba el zapallo así que mi mamá lo hacia como un puré y pasaba piolita, comiamos felices jajaja
Charquicán bkn
Esta es la forma en que comemos charquicán en mi casa, es muy simple y fácil pero rico
Cuando eramos más pequeños ni a mis hermanos ni a mi nos gustaba el zapallo así que mi mamá lo hacia como un puré y pasaba piolita, comiamos felices jajaja
Paso a paso
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En una olla cocer las papas junto con el zapallo hasta que estén blandos
- 2
Mientras en un sartén con aceite freímos la cebolla con todos los aliños que nos gusten, yo le puse curry, orégano, sal etc
- 3
Cuando la cebolla este blanda y casi transparente agregamos la carne y seguimos cocinando hasta que este cocida, este es el momento para cocinar y agregar cualquier otra cosa que quieras echarle como el choclo, arvejas, lo que quieras.
- 4
En este momento la papa y el zapallo ya debe de estar cocido así que verificamos si esta blando y escurrimos el agua.
- 5
Ahora moleremos la papa y el zapallo mezclando con la leche hasta conseguir la consistencia que nos guste
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Juntamos la carne con la mezcla en la olla y listoooo!
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Pd: en la foto no se ve la carne de vacuno porque no tenia, y lo hice con pavo pero queda más rico con vacuno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Palomita Castro le encantará ver cómo quedó.
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