Paso a paso
- 1
En un recipiente poner la levadura, agua tibia y una cdta de azúcar, revolver hasta que quede homogéneo y dejarlo reposar para que crezca.
- 2
Luego en otro recipiente pondremos la Harina, la sal, el azúcar, la manteca derretida (yo la derrito en el micro 30seg) y adicionamos la mezcla de la levadura.
- 3
Luego ponemos la leche, el huevo y la esencia de vainilla. Mezclamos hasta formar una masa consistente.
- 4
Luego la amasamos en una mesa enharinada, agregamos cuanta harina sea necesaria para que la masa no se nos pegue en los dedos.
- 5
La dejamos reposar 1 hora con un repasador por arriba para que tenga más calor.
- 6
Luego la amasamos nuevamente. La estiramos y según el tamaño que quieran las donas usamos el molde. Yo por ejemplo uso un vaso con la boca grande y una tapita de botella.
- 7
Luego calentamos el aceite, y de a poco vamos fritando las donas y cuando las sacamos enseguida la pasamos por azúcar.
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