Soto Pekalongan (Tauto)

Ini menu masakan yang aku bikin saat ujian kompetensi sewaktu SMK Boga dulu 😌 dibuat semaksimal mugkin hehe.
Soto Pekalongan (Tauto)
Ini menu masakan yang aku bikin saat ujian kompetensi sewaktu SMK Boga dulu 😌 dibuat semaksimal mugkin hehe.
Cara Membuat
- 1
Cara membuat tauto pekalongan untuk langkah pertama yaitu rebus daging sapi bersama air hingga empuk, kemudian angkat dan potong dadu sekitar 2 cm, lalu jangan lupa sisihkan air kaldunya. Sekaligus rebus jerohan hingga empuk.
- 2
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, taoco, daun salam, dan juga serai. Lalu aduk rata hingga harum dan matang setelah itu angkat dan tuang ke dalam air kaldu yang sudah disisihkan dan disaring dari ampasnya.
- 3
Masukkan potongan daging sapi, garam, dan gula secukupnya lalu aduk rata dan rebus sampai mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.
- 4
Siapkan mangkuk saji kemudian beri jeroan sapi setelah itu tuang kuah tauto bersama potongan dagingnya.
- 5
Dalam penyajian beri bahan pelengkap yang sudah disiapkan yaitu irisan daun seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis, emping dan sambal rawit yang suka sensasi pedas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Tauto Pekalongan Soto Tauto Pekalongan
Hari Raya Idul Adha pastinya ada stock perdagingan nihDibikin yang spesial juga untuk keluarga tercinta di hari yang penuh makna tentang sejarahnya Idul Adha serta berkumpulnya keluarga yang tentunya sangat membahagiakan kita semuaDihari Raya kita masak makanan Khas Pekalongan yakni Soto Tauto yang gurih dan sedap#KreasiDagingKurban Yayak W -
Soto Tauto Pekalongan Soto Tauto Pekalongan
Lebaran hari kedua sudah bosan makan opor ayam. Kebetulan sudah habis juga 😁 tapi masih ada sisa lontong, ayam yang siap goreng dan air kaldu. Pingin bikin seger-seger. Suami request dibuatkan soto khas Pekalongan. Kalo anak-anak sih nggak suka tauconya karena nggak suka pedas. Jadi, kuahnya dibuat bening, sambel tauconya dipisah. Oia, resep hasil recook dari Mbak Ennowoo yang pakai daging sapi. Bunai Linayati Dini -
Soto tauto Pekalongan Soto tauto Pekalongan
soto daging salah satu makanan favorit dikeluarga kami. dl ibu srg bgt masak soto ini, semenjak nikah dan tgl sm suami jd jarang deh, tp ibu msh suka masakin soto buat anak2nya kl lg pd kumpul2, nah akhir2 ini pgn bgt bikin sndiri soto tauto yg jd khas kota Pekalongan, kebetulan dikulkas ada daging sapi, tlpn ibu minta resep dan setelah bahan2 sdh siap, tgl eksekusi, daann sabarrr eksekusi ga lgsg jadi yaaa karena ada adek yg anak mamah bgt, jd sy eksekusi bertahap kl si adek bs sy tgl...dan akhirnya jadilah soto tauto..alhdmlh suami suka, kakak doyan (tp tanpa bumbu tauconya krn agaak pedes), dan bs ngirim mertua sedikit buat nyicipin ...alhmdlh semua sukaa...hehee...jd semangat buat ngabisinnya, terimakasih ibu resepnyaa.Berikut resepnya. sy bikin untuk porsi sedikit paling 5-7porsi saja dan untuk kuah sy ga pake merica, biar kakak sm adek ikut maem jg😊😊 Iin Bent -
Soto Tauto Pekalongan Soto Tauto Pekalongan
suamiku orang Pekalongan, kalo dia kangen sama kampung nya aku disuruh masak ini. dibilang enak alhamdulillah 😂😂 gita puspa -
Soto Tauto Pekalongan Soto Tauto Pekalongan
Soto tauto merupakan makanan khas Pekalongan yang dibuat khusus dengan menggunakan tauco. Berbeda dengan soto daerah lain. Soto tauto berwarna merah dan bagi pecinta pedas lebih cenderung menambahkan sambal/cabe pada soto tersebut.Tidak hanya daging, Soto tauto memiliki varian isian seperti tahu/tempe, ayam dll.#generasiaprontis#PilihMasakUntukBangsa#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye23 Kak Zee -
-
Soto Tauto Pekalongan Soto Tauto Pekalongan
Soto tauto/tauco khas Pekalongan ini sangatlah endeussss... Rasanya pgn makan trs kalau ada nih soto 1mangkok dijamin nambah deh.. Hihihi Hari ini masaknya kolaborasi sama ibu bikin soto tauto Lia Rochmatul Jannah -
Tauto Pekalongan (Soto Pekalongan) Tauto Pekalongan (Soto Pekalongan)
08/11/2020 (221).....Tauto Pekalongan ini kesukaan kelg sy,setiap mudik ke Surabaya pasti mampir ke Pekalongan utk mkn tauto Pekalongan alias soto Pekalongan ini,di samping belanja batik 😊 rasa soto yg unik krn dlm bumbunya di tambahkan tauco yg makin menambah nikmat dan sedap rasa soto/tauto ini,utk lauk pendamping bs di tambahkan perkedel,utk kali ini lauk pendampingnya adl telur asin....makin mantap deh rasanya,di tambah lg dgn emping komplit mak nyuuuuss,ketika mkn bs pake lontong atau nasi ya sesuai selera aja#JelajahResepNusantara#PejuangGoldenApron3 Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) -
Soto (Taoto)Pekalongan Soto (Taoto)Pekalongan
Setelah nyoba resep soto ini jd ketagihan,resep dari buku Sajian Sedap 😊😊 serumah kl lagi pengen menu berkuah requestnya selalu soto ini,maknyussss hehehe... anitta damayanti -
Tauto (Soto Pekalongan) Tauto (Soto Pekalongan)
#SemangkukSoto#KomBes_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#JalinanClover#Jalinan_AnekaSotoNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLoveUdah lama pengen bikin, soalnya pengen tau gimana sih rasanya soto dengan kuah yang dicampur tauco. Dan lumayan suka sama soto Pekalongan ini.Source: @Prenovia Veni KM -
Tauto (Soto Pekalongan) Tauto (Soto Pekalongan)
Mendekati hari Idul Adha pasti ada banyak stok daging nantinya. Sudah ada daftar listnya mau dimasak ini itu, salah satunya tauto, soto khas Pekalongan tempat asal saya.Buat saya yang perantau ini pasti kangen banget dengan masakan satu ini. Buat mengobati rasa rindu yang menggebu-gebu (ceilaah...), tentunya saya suka sekali masak ini dirumah. Setiap pulang Pekalongan tak lupa saya beli tauco untuk dibawa ke jakarta. Prenovia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar