Bánh bông lan chuối
Nhà chỉ còn ít bột, thế là phải dùng thêm bột gạo.
Cục bơ cũng dùng dở, phải dùng thêm dầu dừa.
Kết quả ra chiếc bánh ngon lành. Chuối kết hợp với bột gạo và dầu dừa ra vị thật tuyệt.
Bánh bông lan chuối
Nhà chỉ còn ít bột, thế là phải dùng thêm bột gạo.
Cục bơ cũng dùng dở, phải dùng thêm dầu dừa.
Kết quả ra chiếc bánh ngon lành. Chuối kết hợp với bột gạo và dầu dừa ra vị thật tuyệt.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Bơ, dầu dừa, muối, sữa tươi cho vào một chiếc xoong, nấu chảy trên lửa nhỏ. Để ấm.
- 2
Trộn các loại bột, rây qua rây cho thật đều.
- 3
Trong một chiếc tô lớn hoặc tô trộn bột của stand mixer, dùng máy đánh bông trứng và đường. Với công thức này, máy cầm tay sẽ cần đến 15-20 phút tuỳ công suất. Stand mixer đánh bông lượng trứng đường này hết khoảng 5 phút. Đánh hỗn hợp đến khi bọt khí nhỏ bằng đầu kim, nhấc que đánh bột lên thấy có chóp mềm. Cách "dân gian" nhất là cắm một que tăm theo chiều thẳng đứng vào giữa tô hỗn hợp, nếu que tăm không "ngã" tức là đã đạt yêu cầu.
- 4
Rây từng phần bột vào hỗn hợp trứng đường, vừa rây vừa trộn nhẹ nhàng cho đều.
- 5
Vặn lò nướng làm nóng ở nhiệt độ 170-180 độ tuỳ chất liệu khuôn. Khuôn kim loại sáng màu dùng nhiệt cao, khuôn sẫm màu dùng nhiệt thấp hơn.
- 6
(hỗn hợp sau bước 4 đã được trộn thêm bột) Trộn từng phần bơ dầu dừa sữa ấm vào hỗn hợp. Trộn nhẹ, đều tay sau mỗi lần thêm bơ.
- 7
Trộn chuối đã nghiền hoặc xay nhuyễn vào hỗn hợp.
- 8
(lúc này, sau khoảng 10 phút, lò đã được làm nóng) Đổ hỗn hợp vào khuôn và đưa vào lò nướng.
Khuôn loaf nhỏ: 26-30 phút
Khuôn cupcake: 18-25 phút tuỳ cỡ
Khuôn chuối mini: 12 phút.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Bánh mì chuối cacao vegan Bánh mì chuối cacao vegan
Công thức bánh chuối kết hợp cacao phải nói là siêu ngon. Mình từng up bánh mì chuối rồi, cách làm cũng i xì như thế chỉ thay bớt bột mì bằng bột cacao thôi. Bánh không trứng, không dầu, không sữa. Mẹ nào mới tập cho bé ăn BLW có thể tham khảo món này, đơn giản dễ làm không cần phải biết làm bánh cũng làm được, bé dưới 1y cho ít cacao hơn#bepvang
-
Bánh bông lan chuối Bánh bông lan chuối
Biến tấu từ cốt bánh HKBánh Chuối thêm chút bột quế thì thơm nức cả gian bếpKết cấu bánh xốp nhẹ, không bứ ngán(Công thức em học hỏi fb cô Hoa Ngọc Lan và lược bỏ, thêm chút ít ạ)
-
Bánh chuối Bánh chuối
Chuối là loại quả rất tốt cho sức khoẻ và cách tiêu thụ nhanh nhất là làm bánh chuối. Chiếc bánh thơm, mềm, ẩm, phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ em
-
Vào bếp cùng con: Bánh quy bơ bằng chảo hoặc lò nướng Vào bếp cùng con: Bánh quy bơ bằng chảo hoặc lò nướng
Con đọc truyện gà con được mẹ nướng bánh quy bơ cho ăn nên yêu cầu mẹ làm, nhà không có lò nướng, nhưng không sao vì vẫn có chảo!Ai bảo làm bánh cần định lượng chính xác cũng đúng, mà ai bảo làm bánh không cần định lượng chính xác cũng không có gì sai. Chỉ cần biết nguyên tắc làm bánh quy bơ là thật nhiều bơ, bột mì, đường, trứng, một ít muối và một ít bột nổi là xong!Có thể thử tăng giảm từng thành phần mà vẫn ra bánh được, không sợ hỏng đâu, chỉ là vị sẽ khác nhau một chút thôi à! Làm bánh vui lắm, nên để các con làm chung sẽ rất vui và thoải mái nha!!!#bepvang
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Một loại bánh siêu dễ cho bạn nào mới học làm bánh nhéThành phẩm bánh cực xốp,mềm, thơm và ngọt vị của chuốiBạn nào muốn ăn healthy thì đổi một số nguyên liệu như bột mỳ thành bột yến mạch, không cho đường,thêm mật ong, dầu ăn thay bằng dầu oliu, sữa tươi thay bằng sữa hạt là cực kỳ tốt cho sức khỏe#bepvang
-
Bánh quy yến mạch Bánh quy yến mạch
Món bánh dinh dưỡng, thơm, giòn thích hợp cho bé ăn vặt -
Creamcheese banana cake Creamcheese banana cake
Đây là một loại bánh rất ẩm, nặng, làm rất nhanh, nhưng bánh cực ngon. Hãy tận dụng những quả chuối chín nục còn lại sau đợt tết, để làm ra loại bánh ngon tuyệt này nhé
-
Bánh bông lan bí đỏ và quả khô Bánh bông lan bí đỏ và quả khô
Công dụng của bí đỏ quả thật rất nhiều: sáng mắt, tăng cường hệ miễn dịch, có lợi cho sự phát triển của não bộ, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa ung thư..... Nhưng để dụ các bé ăn món bí đỏ quả thật chẳng dễ tí nào. Lần này mình sẽ giới thiệu đến các bạn món bánh bông lan bí đỏ và quả khô; bánh mềm mịn, quả khô ngọt ngào kết hợp hài hòa cùng kem phô mai chua ngậy thì chắc chẳng bé nào nỡ từ chối một phần bánh thơm ngon đâu nhỉ ^^
-
Bánh chuối socola 2 in 1 Bánh chuối socola 2 in 1
Còn ít chuối chín nẫu là mình nghĩ ngay tới món bánh chuối kinh điển để kết hợp với socola chips cho ra cái bánh tuyệt ngon! Mình có thể cho vào khuôn muffins hoặc khuôn loaf đều ok nên gọi là bánh chuối 2 in 1! Để có bánh đậm chất healthy thì mình dùng bột mỳ nguyên cám, chất tạo ngọt là mật ong và chất béo là dầu dừa! Bánh thơm ngon, mềm, ẩm lắm nhé với độ ngọt vừa phải chắc chắn sẽ làm hài lòng những vị khách khó tính nhất!#ebepvang
-
Bánh chuối nướng gừng mè Bánh chuối nướng gừng mè
Sáng thứ 7 se lạnh, mình nướng chiếc bánh chuối thơm mè và cay cay vị gừng uống kèm trà nóng quá là hợp luôn.
-
Bánh chuối nướng Bánh chuối nướng
Mùa thu là mùa chuối tiêu ngon nhất, cũng là lúc làm được những chiếc bánh chuối tuyệt vời trước khi Hà Nội vào đông, bánh làm xong có thể bọc màng bọc thực phẩm cất ngăn đá tủ lạnh ăn dần.Đây là một món rất dễ làm và khá dễ ăn ^^
-
Bánh chuối yến mạch vị socola hạnh nhân Bánh chuối yến mạch vị socola hạnh nhân
Ăn uống lành mạnh chắc chắn không thể bỏ qua món bánh thần thánh: bánh chuối yến mạch vị socola hạnh nhân
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận