Jungle Salad

carunovi
carunovi @carunovi
Panamá

Una delicia llena de Salud y Delicias

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2tomates romanos cortados en cuartos
  2. 1Lechuga romana deshojada
  3. 1Lechuga romana morada deshojada
  4. 1zanahoria rallada en tiras 3 cm
  5. 1brócoli cocido al vapor cortado en flores
  6. 2huevos cortados en cuartos
  7. 2tazas de frijoles rojos cocidos
  8. 1 tazafrijoles blancos cocidos
  9. 1 tazapiñones tostados
  10. 1 tazasemillas de girasol tostadas
  11. 1 tazaaceitunas negras en rodajas
  12. Salsa
  13. 1 cdavinagre de cidra de manzana
  14. 1 cdavinagre de vino
  15. 1/2limón su jugo
  16. 1huevo sancochado
  17. 2 cdasaceite de oliva
  18. 2 cdasaceite girasol
  19. 1 ramaapio licuada
  20. 1/4cebolla morada licuada
  21. 1ajo licuado
  22. 3ajíes dulce rojo
  23. 1 cdaazúcar
  24. Al gustoSal y Pimienta
  25. 1 cdtaPaprika
  26. 2 cdasmayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Salsa: agregar a la licuadora todos lo ingredientes menos la mayonesa, licuar hasta quedar homogéneo. Mezclar con la mayonesa y rectificar sal y pimienta.

  2. 2

    Se presentan los ingredientes, crudos, tostados, cocidos o hechos al vapor en fuentes individuales listos para comer.

  3. 3

    El truco es servir las hojas de lechugas en vertical y darle soporte con el resto, terminando con los brócolis para mejorar el aspecto del plato. la salsa es a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carunovi
carunovi @carunovi
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La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/
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